Merengues sin azúcar

Hola bonitos!

Intentaré todos los viernes subir una receta al blog, recetas sencillas que me están ayudando mucho en el proceso de adelgazamiento y en mi día a día para normalizar nuevos hábitos.

La receta de ésta semana es tan fácil y sencilla que me da hasta vergüenza ponerla, pero como me parece una receta interesante aquí la tenéis!

Se trata de una receta de merengues sin azúcar, es decir, solo clara de huevo. Como imagináis se trata de una receta con un contenido altísimo de proteínas, pero además no tiene ni pizca de grasas ni azucares. El merengue tradicional es una bomba tanto calórica como de azucares y esta opción a mi me encantó.

 

INGREDIENTES:

3 Claras de huevo

2 Cucharadas de Stevia ( en realidad cualquier edulcorante o endulzante sirve!)

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º durante 5 minutos. Ponemos todas las claras en la batidora y el endulzante.

Encendemos a máxima potencia la batidora y dejamos que las claras se vuelvan espumosas hasta que podáis coger con la cuchara sin que se caiga.

Repartís en moldes o sobre papel vegetal y al horno, es importante dejar la puerta del horno un poco abierta y bajar la temperatura hasta los 100º.

Hornearlo durante unos 30 minutos, pero dependerá de la potencia de vuestro horno, así que os recomiendo que vayáis mirando hasta que veáis que están dorados.

Como podréis ver en las fotos yo les puse colorante vegetal natural por que me apetecía darles un toque de color!!

Y ahora a disfrutarlos!

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